Всем привет!
Как же сильно подорожала икра в этом году. В прошлом году самую дешёвую банку настоящей икры можно было купить до 200 рублей за 95 грамм. Я помню даже обзор писала о такой недорогой, но при этом очень вкусной икре. Сейчас же икра, этой же марки и производителя стоит почти 400 рублей. А если брать икру получше и банку весом побольше, то дешевле 500-600 рублей не подступиться…
Ну да ладно, долой эту лирику, цены ценами, а праздник никто не отменял. И какая бы не была дорогая икра, Новогодний стол с бутербродами с икрой это традиция, отступать от которой вряд ли кто-то захочет. Уверена каждый купил хотя бы одну баночку, чтобы порадовать себя в праздник этой любимой закуской.
А я хочу поделиться с Вами одной простой и бесплатной хитростью, которая сделает Ваши бутерброды с икрой намного вкуснее. Почему именно бесплатной? Да потому что никакая специальная бытовая техника не потребуется и дополнительных ингредиентов тоже покупать не нужно. Понадобится всё как обычно: багет, сливочное масло, икра.
Итак, чтобы бутерброды получились намного вкуснее нужно:
Багет нарезать ломтиками, ширина каждого не более 1 см. После выложить на сухую сковороду и обжарить, до аппетитного румяного цвета. Буквально по несколько минут с каждой стороны, сильно жарить не нужно. Во время жарки почувствуете приятный аромат свежеиспечённого хлеба, ммм…
У кого есть тостер, можно воспользоваться и им, но на мой взгляд такое количество маленьких хлебных кусочков гораздо удобнее и быстрее жарить на простой большой сковороде.
Благодаря такой простой хитрости хлеб станет ароматным, рассыпчатым, хрустящим… После небольшой обжарки как обычно смазываем каждый кусочек сливочным маслом, я смазываю ещё тёплые кусочки, масло тает и пропитывает хлеб. Сверху выкладываем икру.
Казалось бы мелочь, но нет, так бутерброды становятся намного вкуснее, буквально растворяются во рту за секунды, оставляя после себя благородный вкус красной икры. К слову сказать мой муж ест бутерброды с икрой только в таком исполнении, обычные раньше никогда не ел, а эти распробовал и теперь по-другому не представляет!
Пользуясь случаем, хочу поздравить всех своих читателей с Новым годом! Счастья! Здоровья! Благополучия! Встречайте Новый год с хорошим настроением, всё будет хорошо!
Источник: