Как нутрициология борется с воспалениями и укрепляет иммунитет

Влияние нутрициологии на здоровье

В настоящее время все больше людей проявляют интерес к нутрициологии — науке о питании и его влиянии на здоровье. И это неудивительно, ведь правильное питание является залогом долголетия и отсутствия болезней. Однако далеко не все знают, что нутрициология может не только предотвратить развитие патологий, но и помочь в лечении уже имеющихся заболеваний.

Роль нутрициологии в борьбе с воспалительными процессами

Одной из важнейших функций нутрициологии является регуляция воспалительных реакций в организме. Хроническое воспаление лежит в основе таких распространенных недугов, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, онкология, аутоиммунные болезни.

Грамотно составленная диета позволяет снизить уровень провоспалительных цитокинов, таких как интерлейкин-6, фактор некроза опухоли альфа и другие. К продуктам с выраженным противовоспалительным действием относятся омега-3 жирные кислоты, куркумин, кверцетин, ликопен, витамины группы B и другие нутриенты.

  • Омега-3 кислоты снижают синтез простагландинов, стимулирующих воспаление. Их источниками служат жирная рыба, орехи, семена льна.
  • Куркумин подавляет активность провоспалительного фермента циклооксигеназы-2. Это активное вещество куркумы — популярной индийской специи.
  • Кверцетин блокирует высвобождение гистамина, ответственного за развитие аллергических реакций. Высоким содержанием кверцетина обладают цитрусовые, ягоды, петрушка, капуста.
  • Ликопен, пигмент красных фруктов и овощей, тормозит синтез оксида азота — медиатора воспаления. Лидерами по содержанию ликопена являются томаты и арбузы.

Комбинируя продукты с высоким содержанием полезных нутриентов, можно эффективно снизить уровень воспалительных маркеров в крови и улучшить течение хронических заболеваний.

Укрепление иммунитета с помощью нутрициологии

Наряду с регуляцией воспалительных реакций, нутрициология играет важную роль в обеспечении нормальной работы иммунной системы. Иммунитет защищает организм от патогенов и предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Для поддержания иммунитета в норме необходимо обеспечить организм оптимальным количеством витаминов (А, С, D, E, группы B), минералов (цинк, селен, железо) и других микронутриентов. Их недостаток приводит к снижению активности иммунокомпетентных клеток и развитию вторичных иммунодефицитов.

Полезные продукты Содержащиеся нутриенты
Цитрусовые Витамин C
Печень, рыбий жир Витамин D
Орехи, семечки Цинк
Морепродукты Селен
Тыква, морковь Витамин A
Зеленые листовые овощи Фолиевая кислота

Помимо обогащения рациона полезными нутриентами, важно исключить продукты, оказывающие угнетающее воздействие на иммунную систему. К ним относятся сахар, алкоголь, трансжиры. Их чрезмерное потребление приводит к дисбалансу иммунокомпетентных клеток и нарушению их функций.

Заключение

Таким образом, роль нутрициологии в профилактике и лечении заболеваний трудно переоценить. Грамотно составленная диета, обогащенная полезными нутриентами и исключающая вредные продукты, способна предотвратить развитие воспалительных и аутоиммунных заболеваний. Кроме того, правильное питание является залогом нормальной работы иммунной системы и защиты от инфекций. Знания нутрициологии позволяют человеку в значительной степени контролировать свое здоровье и достичь долголетия.

Добавить комментарий

Ещё похожие статьи

Реклама нутрициологических услуг: эффективные каналыРеклама нутрициологических услуг: эффективные каналы

В настоящее время нутрициология набирает все большую популярность. Эта наука о правильном и сбалансированном питании помогает людям улучшить свое здоровье, похудеть или набрать массу. Однако далеко не все потенциальные клиенты

ПодробнееПодробнее

Кетогенная диета: вред или польза с точки зрения нутрициологииКетогенная диета: вред или польза с точки зрения нутрициологии

Что такое кетогенная диета и как она работает Кетогенная диета — это диета с очень низким содержанием углеводов (менее 50 г в день), умеренным количеством белков и высоким содержанием жиров.

ПодробнееПодробнее

Нутрициология при аутоиммунных заболеванияхНутрициология при аутоиммунных заболеваниях

Введение в нутрициологию при аутоиммунных заболеваниях В последние годы нутрициология, или наука о питании, становится все более важной в лечении многих заболеваний, включая аутоиммунные. Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система

ПодробнееПодробнее