Основоположником ортомолекулярной нутрициологии считается дважды лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг. Еще в 30-х годах прошлого века он выдвинул теорию о том, что многие болезни можно предотвратить и вылечить, обеспечив организм

Введение в нутрициологию при аутоиммунных заболеваниях В последние годы нутрициология, или наука о питании, становится все более важной в лечении многих заболеваний, включая аутоиммунные. Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система

Цель нутрициологии — разработка рациональных диет и режимов питания для поддержания здоровья, профилактики и лечения заболеваний. Задачи нутрициологии Изучение химического состава пищи и ее компонентов. Определение пищевой и энергетической ценности

Основные направления нутрициологии Исследование состава и свойств различных продуктов питания Изучение потребностей организма в питательных веществах и энергии Разработка рекомендаций по сбалансированному питанию для разных групп населения Создание индивидуальных диет

Нутрициология тесно связана с такими науками, как диетология, гигиена питания, товароведение продовольственных товаров. Она также использует данные биохимии, физиологии, медицины для изучения процессов пищеварения и усвоения пищи. Задачи нутрициологии Изучение

Задачи нутрициологии Исследование химического состава пищевых продуктов Изучение усвояемости и перевариваемости разных нутриентов Выявление оптимальных пропорций белков, жиров и углеводов в рационе Разработка сбалансированных и персонализированных диет Профилактика и лечение

С помощью нутрициологии можно подобрать оптимальное питание для профилактики и лечения различных заболеваний, нормализации веса, повышения иммунитета и работоспособности. Задачи нутрициологии Изучение химического состава пищевых продуктов Определение пищевой и энергетической

Популярность нутрициологии в социальных сетях Многие блогеры и инфлюенсеры активно продвигают идеи нутрициологии через Instagram, YouTube, TikTok. Они делятся советами по правильному питанию, рассказывают о полезных продуктах, публикуют рецепты блюд.

Нутрициология — наука о правильном питании Нутрициология представляет собой научную дисциплину, изучающую принципы и закономерности правильного питания человека. Она базируется на данных биохимии, физиологии, диетологии и других наук о пище

Роль нутрициологии в решении проблемы неравенства в здоровье Существует значительное неравенство людей в доступе к полноценному питанию. Это обусловлено различиями в доходах и социальных условиях. В результате у менее обеспеченных