Жарочный шкаф является отличной заменой обычным газовым духовкам или плитам: это по-настоящему современное решениеТрадиционным способом приготовления выпечки в домашних условиях в нашей стране вот уже много лет является выпекание в духовом шкафу (духовке) газовой или электрической кухонной плиты.
Духовые шкафы для нас привычны, достаточно удобны, однако кухонные плиты, в состав которых они входят, достаточно громоздки, занимают большой объём помещения кухни, имеют большой вес и не подлежат частой перевозке и перемещению. Однако, при частых выездах в загородный дом, на дачу и т.п., а также в том случае, когда площадь кухни мала и хочется максимально рационально использовать пространство, целесообразно приобрести очень полезный и компактный прибор – жарочный шкаф (или ростер).
Жарочный шкаф для выпечки в домашних условиях – прекрасная возможность существенно улучшить свой быт
Жарочный шкаф представляет собой компактный прибор, предназначенный для выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий, пирогов, пирожков, мяса. С помощью этого прибора можно также сушить фрукты, грибы, сухари и т.п., а также просто разогревать еду.
Жарочный шкаф очень компактен — он экономит много места на кухне
Эти чудо печки бывают как электрическими, так и газовыми, причём электрические встречаются гораздо чаще и имеют ряд преимуществ перед газовыми.
Например:
- Более плавное регулирование температуры в жарочном шкафу;Более быстрый разогрев шкафа;Более простое подключение к источнику теплоснабжения.
При этом газовые шкафы гораздо более экономичны.
Жарочный шкаф, как правило, имеет несколько нагревательных элементов, позволяющих равномерно прожаривать и пропекать продукты.
Некоторые модели жарочных шкафов комплектуются конфорками, в этом случае прибор является полноценной заменой кухонной плиты.
Подобные шкафы сделаны по самым современным технологиям: вы сможете с легкостью регулировать температуру и режим готовки
Такое устройство позволит готовить всевозможную вкусную выпечку, зажаривать мясо до образования аппетитной золотистой корочки, как дома, так и на даче, в гараже, на работе, словом – везде, где есть возможность подключиться к источнику электропитания.
Газовый жарочный шкаф в интерьере кухни (видео)
Электропечь для выпечки в домашних условиях, разнообразные предложения на любой вкус и кошелёк
Сегодня в продаже можно встретить богатое разнообразие этих приборов.
Чаще всего электропечь комплектуется одной секцией для приготовления еды, однако встречаются печи с двумя и более секциями, в которых можно готовить еду одновременно, задавая в каждой секции свой температурный режим. Например, с помощью многосекционной печи можно одновременно печь хлеб, зажаривать мясо и т.п.
Хорошая электропечь имеет около 6-7 режимов: она довольно дорогостоящая, но может заменить много другой кухонной техники
Печи комплектуются разным набором опций, среди которых такие, как:
Гриль;Конвекция;Терморегуляция;Таймер;Подача звукового сигнала по окончании приготовления еды;Возможность задавать программу приготовления еды и т.п.
Жарочные шкафы бывают разных размеров и вместимости, начиная с миниатюрных, вместимостью от 8,5 л и до больших – до 40 л.
В комплекте жарочные печи, как правило, имеют:
- Решётку;Вертел;Универсальный противень;Поддон для облегчения очистки печи;Книгу, содержащую рецепты приготовления различных блюд в жарочном шкафу и т.п.
Электроплиты имеют довольно небольшой размер, что позволяет их использовать везде, где есть доступ к электричеству
При имеющемся разнообразии предложений очень не просто выбрать то, что нужно именно для Вас.
Как правильно выбрать чудо печь для выпечки
Прежде всего, перед тем как выбрать электропечь, необходимо определиться с желаемыми размерами, а также с необходимым набором функций, чтобы впоследствии не возникла ситуация, когда какой-то очень важной опции недостаёт или, наоборот, при покупке были переплачены лишние деньги за те возможности, которые никогда не будут использоваться.
Хорошие электропечи имеют функцию блокировки от детей
Говоря о печах с двумя и более секциями важно иметь в виду, что, как правило, в домашних условиях, необходимость одновременного приготовления разных блюд в жарочном шкафу возникает крайне редко, поэтому не стоит переплачивать лишние деньги и приобретать громоздкий и тяжёлый прибор.
Напротив, для большой семьи, особенно когда жарочный шкаф полностью заменяет кухонную плиту, оборудование электропечи несколькими секциями и конфорками очень упростит процесс приготовление еды.
Очень полезной опцией электропечи является конвекция, обеспечивающая равномерное распределение жара в объёме шкафа с помощью встроенного вентилятора.
Как установить жарочный шкаф (видео)
Благодаря этой функции обеспечивается более быстрое и равномерное пропекание мучных изделий.
Вариантов много, но каждая хозяйка должна сама прийти к выводу, какой нужен именно ей.
Источник: