Нутрициология и болезни органов пищеварения

Связь нутрициологии и заболеваний органов пищеварения

Нутрициология, или наука о питании, играет важную роль в профилактике и лечении многих заболеваний органов пищеварения. Сбалансированное питание поддерживает здоровье пищеварительной системы, в то время как неправильные диетические привычки могут провоцировать развитие различных нарушений.

Влияние нутрициологии на состояние желудочно-кишечного тракта

Придерживаясь принципов здорового питания, можно избежать многих проблем с желудком и кишечником или облегчить течение уже имеющихся заболеваний. Например:

  • Соблюдение диеты с достаточным количеством клетчатки и регулярность приема пищи способствуют профилактике запоров.
  • Отказ от острой, жареной и жирной пищи, а также нормализация режима питания благоприятно сказываются на состоянии больных с гастритами и язвенной болезнью.
  • При синдроме раздраженного кишечника рекомендуется придерживаться диеты с ограничением продуктов, стимулирующих моторику кишечника.

Питание при заболеваниях печени и желчевыводящих путей

Нарушения функции печени и желчного пузыря также тесно связаны с характером питания. Например:

  • При желчнокаменной болезни и холецистите в рационе следует ограничить продукты, стимулирующие выработку желчи, — жирные, жареные блюда, острые приправы, цитрусовые.
  • Для профилактики неалкогольной жировой болезни печени важно избегать переедания и придерживаться диеты с пониженным содержанием жиров.

Пищевые факторы, провоцирующие воспалительные заболевания кишечника

Диетологи отмечают тесную связь между особенностями питания и развитием таких серьезных воспалительных заболеваний кишечника, как болезнь Крона и язвенный колит. Среди диетических факторов риска:

  • Высокое потребление жиров и простых углеводов (особенно в фастфуде).
  • Чрезмерное употребление алкоголя.
  • Недостаточное потребление клетчатки в составе растительной пищи.

Питание при данных заболеваниях обязательно должно контролироваться специалистом-диетологом.

Принципы диетотерапии при заболеваниях органов пищеварения

Помимо профилактического эффекта, правильно подобранная диета зачастую является важной частью комплексной терапии многих гастроэнтерологических заболеваний. Общие принципы диетотерапии при проблемах ЖКТ:

  • Механическая, химическая и термическая щадящая диета при обострениях язвенной болезни и гастритов.
  • Дробный прием пищи небольшими порциями при синдроме раздраженного кишечника.
  • Ограничение продуктов, усиливающих перистальтику кишечника и выработку желчи, при диарее и синдроме мальабсорбции.

Подбор оптимальной диеты при конкретных заболеваниях ЖКТ — задача врача-гастроэнтеролога и нутрициолога.

Заключение

Таким образом, видно, что принципы здорового питания играют ключевую роль в поддержании нормальной работы органов пищеварения. Придерживаясь рекомендаций нутрициологов по сбалансированному рациону, режиму и гигиене питания можно во многих случаях предотвратить развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта или значительно облегчить их течение и последствия.

Добавить комментарий

Ещё похожие статьи

Заблуждения в нутрициологии: распространенные ошибкиЗаблуждения в нутрициологии: распространенные ошибки

Нутрициология — наука о питании и его влиянии на здоровье человека. Как и в любой другой области, в нутрициологии существует много заблуждений и ошибочных представлений. В этой статье мы рассмотрим

ПодробнееПодробнее

Сбалансированное питание: основы нутрициологии за один деньСбалансированное питание: основы нутрициологии за один день

Основные принципы сбалансированного питания Разнообразие — в рационе должны присутствовать разные продукты и блюда Умеренность — переедание вредно, порции должны быть умеренными Сбалансированность — оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов

ПодробнееПодробнее

Подготовка нутрициологов: актуальность и востребованностьПодготовка нутрициологов: актуальность и востребованность

Нутрициология — новая и перспективная профессия В последние годы в мире наблюдается повышенный интерес к здоровому образу жизни и правильному питанию. Люди стремятся следить за своим рационом, выбирать полезные продукты

ПодробнееПодробнее