Полезные сладости: 10 лучших рецептов низкокалорийных десертов

В каждом из нас живёт маленький сладкоежка, который периодически требует побаловать себя сладеньким. Всё бы ничего, да только выпечка и сладости сильно вредят фигуре.

Как быть в том случае, когда хочется забить на все запреты и съесть что-нибудь вкусное? Выход есть – приготовить полезные сладости!

Только не забывайте, что все, даже низкокалорийные десерты, нужно кушать в меру и в первой половине дня.

Рецепты

1. Овсяное печенье с бананом

Диетическое печенье для тех, кто любит похрустеть за чашечкой чая.

150 гр молотых или цельных овсяных хлопьев смешать с двумя спелыми бананами. Выкладывать лепёшечки на противень застеленный пергаментом. Выпекать в течении 15-20 минут при 180 градусах.

2. Ягодный мармелад

Этот десерт спасение для тех, кто следит за фигурой или только планирует сбросить лишние килограммы.
Выжать сок из апельсина (100 гр), добавить 3 ч.л. агар-агар, перемешать и оставить на 30 мин.
Измельчить 400 гр любых ягод (малины, клубники, черники) до однородного пюре. Добавить 100 гр сахара, 150 мл воды, довести до кипения и кипятить в течении 5 минут.
Добавить агар-агар, кипятить ещё 5 минут.
Горячую массу разлить по формочкам и оставить на 1–2 часа.

3. Запеченное фаршированное яблоко

Сытное, вкусное и полезное!
Чаще всего яблоки начиняют медом с орешками или брусникой, но если вы планируете похудеть, то идеальной начинкой будет нежирный творог.
Плоды разрезать на две части, вынуть сердцевину. Углубление наполнить творогом и поставить в духовку на 20-25 минут. При подаче полить яблоки медом.

4. Фруктовый салатик

Сочный витаминный десерт наполнит вас энергией на целый день.
Нарежьте кусочками и перемешайте ваши любимые фрукты и ягоды (яблоки, киви, бананы, персики). Заправьте свежевыжатым соком или натуральным йогуртом.

5. Творожная запеканка

Отличный вариант сытного завтрака, который оценят дети.

Смешайте 500 гр нежирного творога, 3-4 ст.л кефира, 2 яйца, 3 ст.л манной крупы и 50 гр сахара. Выложите смесь в форму, смазанную маслом и запекайте в духовке 30-40 минут при 180 градусах.

6. Яблочная пастила

Чудеснейший традиционный рецепт яблочной пастилы идеально дополнит рацион правильного питания.
Очищенные и нарезанные дольками яблоки запечь до мягкости (или выварить) и перетереть в пюре. Добавить взбитый белок и мёд по вкусу (в зависимости от сладости яблок).
Выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом и сушить 2-3 часа до готовности при 100-150 градусах с чуть открытой створкой. После высыхания разрезать на квадраты или скрутить в трубочки. Хранить можно всю зиму в чистом мешочке из натуральной ткани.

7. Шарлотка

Низкокалорийный диетический пирог, который можно употреблять без угрызений совести и страха поправиться.
Смешать муку (1/2 ст), геркулесовые хлопья (1/2 ст), мёд (3 ч.л) , яйцо (1 шт) и белки (2 шт). Добавить 1 стакан кефира до консистенции блинного теста. Подождать пока хлопья немного разбухнут. Добавить 1 ч.л разрыхлителя, по желанию корицу или ваниль.
Выложить очищенные и порезанные дольками яблоки (5-6 штук) в форму, залить тестом и готовить в течении 30-40 минут при 180 градусах.

8. Домашний творожок

Разрешается на ужин, идеален для перекуса, можно намазывать на хлеб и заправлять салаты. Вы получите фантастически вкусный десерт, добавив к нему любимые ягоды, сухофрукты и орешки.
Налить молоко в кастрюлю (из расчёта 1 литр на 2 порции), добавить к нему 0,5 л кефира. Перемешать и нагревать на медленном огне не доводя до кипения. Как только творог начал формироваться, процедить через марлю или сито. Отжать лишнюю влагу и разложить в пиалки. Дополнить, чем душа пожелает: йогуртом, джемом, бананами, цукатами или льняными семечками.

9. Банановые оладушки

Вкусный и полезный вариант завтрака, которым можно побаловать себя даже сидя на диете.
Взбить яйцо с щепоткой соли в течении 2 минут. Добавить измельчённые на тёрке бананы (4-5 шт), хорошо перемешать. Добавить тёплое молоко (100мл) и муку (1/2 ст), взбивать в течении 2-3 минут до консистенции густой сметаны.
Обжаривать с двух сторон на растительном масле. Украсить кружочками бананов.

10. Апельсиновое желе

Этот ароматный и легкий десерт из апельсинов просто находка для здорового питания, а ещё он содержит желатин – натуральный источник коллагена.
Снять цедру с апельсина, из мякоти выжать сок.
В 150 мл свежевыжатого апельсинового сока добавить желатин (25 гр), оставить на время, указанное на упаковке. Молоко (300 мл) поставить на огонь, добавить цедру, довести до кипения. Добавить сахар (70гр) и предварительно взбитые желтки (5 шт). Варить до загустения, постоянно помешивая. Добавить желатин и убрать с огня.
Выложить в формочки, убрать в холодильник на 7-8 часов.

Источник: stopkilo.net

Добавить комментарий

Ещё похожие статьи

Сведение тату: 7 фактов, которые нужно знатьСведение тату: 7 фактов, которые нужно знать

Еще недавно считалось, что, если вы решились на татуировку, это навсегда. Но с развитием технологий удалить нежелательный или просто надоевший вам рисунок не составляет труда. Самый популярный способ — удаление тату

ПодробнееПодробнее

Диетические заправки для салатовДиетические заправки для салатов

Диетические заправки играют важнейшую роль при переходе на правильное, здоровое питание. Рано или поздно, возникает ситуация, когда вы не знаете чем заправить салат. И тут вам помогут заправки, которые сделают

ПодробнееПодробнее

Рецепт смузи перед тренировкойРецепт смузи перед тренировкой

Именно то, что мы едим непосредственно перед тренировкой обеспечивает производительность тренировочного процесса, влияет на результаты и время достижения поставленных задач. Смузи для тренировок Зачем пить смузи перед тренировкой? Наличие углеводов

ПодробнееПодробнее