Рыба-мелочь (I категории): пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Калорийность на 100г:
88 кКал

БелкиЖирыУглеводы 17,5
грамм17,5
грамм2
грамм

Химический состав продукта

Витамины

Основные витамины, которые присутствуют в составе Рыба-мелочь (I категории) это: Витамин PP.

ВитаминКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы Витамин PP, никотиновая кислота2,905 мг20 мг10 % Недостаток РР выражается в сильной неврастении, бессоннице, заторможенности, депрессии.

Подробнее о витаминах в составе Рыба-мелочь (I категории)

Витамин PP, никотиновая кислота — разжижает кровь, повышает сопротивляемость атеросклерозу, блокирует накопление холестерина. Участвует в синтезе белка, нормализует уровень сахара в крови. Поддерживает стабильную работу сердца, печени, кишечника. Повышает сопротивляемость болезням, обладает мощным противовоспалительным эффектом.

свернуть

Макроэлементы

Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Рыба-мелочь (I категории) это: Сера, Хлор.

МакроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы Сера, S175 мг1000 мг17.5 % При нехватке серы в организме появляются: ломкие и тусклые волосы, слоящиеся ногти, ноющие суставы. Хлор, Cl165 мг2300 мг7.17 % Нехватка хлора в организме — вялость, сухость и горечь во рту, апатия, снижение артериального давления, повышение и сбои сердечного ритма, потеря сознания. С переизбытком хлора человек встречается редко.

Подробнее о макроэлементах в составе Рыба-мелочь (I категории)

Сера, S — входит в состав важнейших аминокислот, гормонов, изомеров витаминов группы В. Большая часть суточной нормы (около 1 гр) поступает в организм с белками. Бытовое название элемента — «минерал красоты». Участвует в синтезе коллагена, высвобождении клеточной энергии, образовании соединительной ткани.

Хлор, Cl — один из трех нутриентов, который необходим человеку в большом количестве и постоянно. Хорошо выводится из организма с мочой и потом в том же количестве, в котором был получен. Принимает активное участие в поддержании и регуляции баланса. Помогает выводить токсины, нормализовать пищеварение, участвует в очистке печени от жировых бляшек. Необходим для нормального функционирования головного мозга.

свернуть

Микроэлементы

Основные микроэлементы, которые присутствуют в составе Рыба-мелочь (I категории) это: Цинк, Фтор, Молибден, Никель, Хром.

МикроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы Цинк, Zn0,7 мг12 мг0 % Нехватка цинка — нарушения роста, ослабленный иммунитет, проблемы при беременности, нарушения зрения. Фтор, F430 мкг4000 мкг10.75 % Нехватка фтора — кариес, выпадение волос, ломкие ногти, остеопороз, пародонтоз. Переизбыток фтора — соединения фтора относятся к нейротоксинам. Их избыток снижает память, нарушает ориентированность в пространстве, когнитивные функции. Молибден, Mo4 мкг70 мкг5.71 % Дефицит молибдена встречается крайне редко, чаще можно встретить переизбыток элемента. Никель, Ni6 мкг0,35 мг- Хром, Cr55 мкг50 мкг110 % Нехватка хрома — повышенная тяга с сладкому, головные боли, раздражительность, аллергические реакции.

Подробнее о микроэлементах в составе Рыба-мелочь (I категории)

Цинк, Zn — металл присутствует во всех клетках организма, необходим для деления клеток. Мощный оксидант, который способен оказать защиту от размножения раковых клеток. Поддерживает гормональный баланс в организме, помогает бороться с диабетом. Оказывает положительное влияние на эластичность сосудов, снижает воспаление. Борется с проблемами пищеварения.

Фтор, F — необходимый микроэлемент, без которого невозможно иметь здоровые зубы и кости. В чистом виде это газ желтого цвета и неприятного запаха. В организме он встречается в виде фторидов. Необходим человеку в микро дозах. Фтор выводит радионуклеиды и соли тяжелых металлов из организма. Повышает стойкость к радиации, участвуем в минерализации костей и зубной эмали. Стимулирует иммунитет, обеспечивает профилактику остеопороза. Замедляет деятельность бактерий, образующих кислород.

Молибден, Mo — важный, но опасный для организма минерал.Активирует ферменты, которые расщепляют сульфиты и выводят опасные токсины из организма человека. Расщепляет альдегиды, которые могут отравить организм — расщепляет алкоголь и некоторые лекарственные препараты, защищая печень. Преобразует ксантин в мочевую кислоту.

показать все

Никель, Ni — в небольшом количестве содержится в щитовидной, паращитовидной железе, мозге, печени, мышцах и легких. Необходим для нормального роста, развития и рождения здорового потомства. Активный участник минерального обмена. Катализирует ферментативные процессы — разложение и образование белков, углеводов, жиров, гормонов, витаминов и др. Ускоряет метаболизм железа и выработку гемоглобина, улучшает усвоение меди и витамина В12. Ускоряет выработку инсулина, снижая уровень сахара.

Хром, Cr — крайне необходим организму человека. Он нормализует работу щитовидной железы, существенно улучшает качество зрения. Играет ключевую роль в углеводном обмене — активирует ферменты, ускоряя процесс транспортировки глюкозы к клеткам. Усиливает активность инсулина, уменьшая необходимую дозу для регулирования уровня сахара в крови. Освобождение сосудов от холестериновых бляшек помогает избежать предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Ускоряя усвоение аминокислот, способен заместить йод при нехватке последнего.

свернуть

Источник: pohudeem.net

Добавить комментарий

Ещё похожие статьи

Лимонад: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический составЛимонад: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Калорийность на 100г: 14 кКал БелкиЖирыУглеводы грамм0,04грамм3,59грамм Химический состав продукта Макроэлементы Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Лимонад это: Калий, Натрий. МакроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной

ПодробнееПодробнее

Упражнения от Аниты ЛуценкоУпражнения от Аниты Луценко

Анита Луценко – известный украинский фитнес-тренер. Ее знакомству с фитнесом предшествовала долгая дружба с профессиональным спортом, т.к. в детстве Анита занималась художественной гимнастикой. После ухода из большого спорта Луценко посвятила

ПодробнееПодробнее

8 советов по питанию8 советов по питанию

Давайте на минуту представим себе человека, который во время утреннего пробуждения жизнерадостно улыбается новому дню, потягивается. Целый день он активно движется, действует, решает много вопросов, создает, творит, разрушает. Он весел

ПодробнееПодробнее